| 好久就想做回锅肉吃了，就一直没有准备好材料，今天去菜场买了一堆 的材料 |
【食材与调料】
【主料】带皮肉200g，辣尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱1勺，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.代皮肉切薄片 |
 | 2.红青尖椒切段 |
 | 3.锅时放油烧热 |
 | 4.倒入切好的肉片煎 |
 | 5.小火慢慢煎至金黄倒入蒜片炒香 |
 | 6.加入豆瓣酱翻炒 |
 | 7.炒出红油 |
 | 8.加入切好的胡萝卜片炒匀 |
 | 9.加一点糖翻炒 |
 | 10.加入尖椒快速翻炒 |
 | 11.炒至尖椒入味即可关火 |
【回锅肉做法小贴士】
| 小贴士如果有五花肉更好 煎肉的时候要小火煎的 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【回锅肉做法小贴士】
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