黑胡椒鸡翅

简单的炒锅,也能做出烤鸡翅的味道,快来试试吧。

【食材与调料】

【主料】鸡翅6个
【辅料】黑胡椒适量,一小勺适量,白砂糖适量,淀粉一大勺,料酒少许,大蒜3拌

【制作步骤】
黑胡椒鸡翅 1.食材:鸡翅中、淀粉、大蒜末、黑胡椒
黑胡椒鸡翅 2.鸡翅洗净,用牙签扎些眼,腌渍的时候方便入味。
黑胡椒鸡翅 3.处理好的鸡翅放入容器中,加入一小勺食盐。
黑胡椒鸡翅 4.加入蒜末、料酒、一小勺白糖、一大匙淀粉、适量黑胡椒粉。
黑胡椒鸡翅 5.用手抓匀,腌渍30分钟以上。
黑胡椒鸡翅 6.锅置火上,刷少许底油。
黑胡椒鸡翅 7.鸡翅鸡皮面向下码放在锅中小火煎制。
黑胡椒鸡翅 8.一面变色,翻煎另一面。
黑胡椒鸡翅 9.煎至两面金黄,用筷子能轻松扎透,并没有血水冒出即好。
黑胡椒鸡翅 10.出锅前在撒上些黑胡椒味道更好。
黑胡椒鸡翅 11.开吃啦!

【黑胡椒鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅扎些眼方便入味,也可以在鸡翅上切两刀。
全程小火慢煎防止煎糊。

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