苦瓜炒蛋

这几天总感觉上火了,于是决定用苦瓜降降火,为了更美味点,我就加了点鸡蛋。

【食材与调料】
【主料】苦瓜125g,鸡蛋100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
苦瓜炒蛋 1.准备半根苦瓜,和两个鸡蛋
苦瓜炒蛋 2.将鸡蛋打散
苦瓜炒蛋 3.将苦瓜切片
苦瓜炒蛋 4.热锅冷油,将蛋液倒入锅中,然后翻炒成蛋末
苦瓜炒蛋 5.将蛋末盛起
苦瓜炒蛋 6.然后另起锅,将苦瓜倒入锅中翻炒一会儿,将蛋末倒入锅中,加点盐炒至断生即可

【苦瓜炒蛋做法小贴士】
简单美味,又不失营养。苦瓜嫌苦的话可以用盐水泡泡。

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