| 休息天在家的时候就按照最放松的方式做些想吃的东西，但有时候老耿突击的要加班，所以适合带饭的菜就要来点，平时鸡翅之类的很少烧着，大多数都是烤或者油炸，这次用红酒加点红糖，红枣烧烧，香味很独特，感觉不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅1000g |
| 【辅料】红枣10颗，红糖适量，红酒半碗 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.鸡翅洗净焯好洗净。 |
 | 3.热锅凉油，油不要多，一点点就可以，下鸡翅煎两三分钟。 |
 | 4.两面全部煎出脆皮。 |
 | 5.加入红酒。 |
 | 6.加少许的水，再加人红枣，红糖。 |
 | 7.大火烧开，改小火炖几分钟。 |
 | 8.加点盐再大火把汁收掉就可以。 |
【红酒炖鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1.煎东西要不沾锅先把空锅烧烫，再点油在锅里转一圈放凉，再开火做下步的就可以不沾。 |
