| 虽然卖相不好看，但是本人第一次做的甜品，味道还不错的说。自从N年前在花园酒店吃过一次配鹅肝之后，就忘不了这味，每次去吃完回来都想自己做，但因为忙，也没心思进厨房，终于今晚心血来潮，把这个味道做出来了。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨3个 |
| 【辅料】红酒350ml，黄冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料就这些，红酒随便什么牌子，不计较 |
 | 2.把雪梨削皮去核，放锅里 |
 | 3.倒红酒，把雪梨完全泡在红酒里，煮开了，放冰糖调到汁味适合自己关火。 |
 | 4.等凉后，放冰箱，冻了的雪梨味道更好 |
【红酒炖雪梨做法小贴士】
| 红酒不需要买太贵的，但质量好一定吧，但国内卖的红酒也真坑人。冰糖放的量就看个人口味，有人嗜甜，有人嗜酸，味道自己要调。 |
