这款小零食绝对算得上是绝对的健康呢,不用黄油,更加不需要过多的食品添加剂,吃起来实在是让人放心呢,而且口感一点都不赖呢,奶香味,芝麻味超级浓郁呢! |
【食材与调料】
【主料】低粉100g,全麦粉50g |
【辅料】油适量,盐1g,泡打粉3g,小苏打1g,糖适量,海苔适量,芝麻适量,鸡蛋液20ml,牛奶适量,酵母4g |
【制作步骤】
![]() | 1.牛奶放入微波炉中微微加热取出放凉,将酵母加入到牛奶中,搅匀 |
![]() | 2.所有粉类过筛,拌匀 |
![]() | 3.加入海苔 |
![]() | 4.加入芝麻,拌匀 |
![]() | 5.干湿材料混合,抓揉成团 |
![]() | 6.干湿材料混合,抓揉成团,放入冰箱冷藏半个小时 |
![]() | 7.将面团取出后,整理成面片 |
![]() | 8.用模具压出形状 |
![]() | 9.码入烤盘,180度,15分钟即可 |
【黄金海苔芝麻酥做法小贴士】
朵儿提示:面团一定要放入冰箱冷藏呢,这样做的目的会使得到面团充分的松弛,面团不需要过度揉捏,这样会影响口感以及外观! |