| 每年卖新土豆的时候，我都会专门买些小土豆，无论烤着吃，或炖着吃，都非常的美味，况且价格比大土豆便宜许多，居家过日子还是要勤俭节约的吗！ 烤土豆是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，既可以当下酒小菜，又可以当小零食，看着电视，用牙签叉着吃，再来一杯自榨果汁，宅在家里，惬意的很呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】小土豆500g，黑胡椒适量 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜的小土豆。 |
 | 2.将小土豆洗净，刮皮，皮也可以不去。 |
 | 3.小土豆切块，一个切成2块或3块。 |
 | 4.切好的土豆块放入盆内，研磨胡椒粉。 |
 | 5.倒入橄榄油、盐搅拌，腌半小时以上。 |
 | 6.将腌好的小土豆平铺在铺有锡纸的烤盘上，出的汤汁也放进去。烤箱预热后，190度上火烤50分钟，至表面金黄有点发皱即可。 |
 | 7.记得要中间翻动两次。 |
【黑椒小土豆做法小贴士】
| 胡椒粉要磨成粗粒的那种，不要太细的粉末状。 |
