| 喜欢胡萝卜，即使什么配料都不放，只要用花椒炝锅后用油炒制一下，也感觉非常的美味，可以说我就是个胡萝卜控吧。或许细心的豆亲会发现，我做菜用胡萝卜调色的最多，一是因为色彩特别适合作配菜，二就是因为特别喜欢。今天用胡萝卜与包菜炒制了一款纯素的菜，因为用花椒炝锅后，菜品中的花椒香特别提味，豆亲们可以尝试一下哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，包菜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切丝备用 |
 | 2.包菜切丝备用 |
 | 3.锅中油三成热后，放入花椒爆香，将花椒捞出 |
 | 4.倒入胡萝卜丝翻炒至变色 |
 | 5.放入包菜丝 |
 | 6.翻炒片刻后放入精盐 |
 | 7.放入鸡精提鲜 |
 | 8.翻炒均匀即可出锅 |
【胡萝卜炒包菜做法小贴士】
| 用花椒炝锅菜品的香味更独特。 一定要迅速快炒，减少菜品的出水量。 |
