胡萝卜干

自己做的儿童小零食,简单好做好吃无添加剂

【食材与调料】

【主料】胡萝卜2斤,冰糖50g

【制作步骤】
1.把胡萝卜切成1元硬币厚薄的片
2.胡萝卜放进不粘锅里,倒上刚盖住锅底那么多水。加入适量冰糖。
胡萝卜干 3.为了快点熬干水,可以大火加热。冰糖完全融化,翻炒萝卜片,使糖份粘到萝卜片上。待锅中水少时改中火翻炒。待锅中无水时,改小火翻炒。萝卜干变薄,变有点干时用文火慢慢烘烤。
胡萝卜干 4.慢慢烤至胡萝卜九成干,可停火,胡萝卜干在锅中自己晾凉装到保鲜盒里即可。

【胡萝卜干做法小贴士】
小贴士一定要用不粘锅哦!水不用太多。胡萝卜本来就是甜味的就不要加太多冰糖了。

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丸子 丸子
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