| 胡萝卜非常有营养，维生素A对眼睛非常有好处哦 |
【食材与调料】
【主料】猪肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.胡萝卜洗干净，去蒂 |
 | 2.2.用刨丝器刨成胡萝卜丝 |
 | 3.3.猪肉切成片或丝都可以 |
 | 4.4.大蒜子去皮，切碎 |
 | 5.5.锅中倒入适量食用油 |
 | 6.6.先下肥猪肉煸出猪油 |
 | 7.7.肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒 |
 | 8.8.炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味 |
 | 9.9.倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒 |
 | 10.10.大火不停的翻炒，避免粘锅 |
 | 11.11.胡萝卜丝超软后，改小火，加入盐，耗油调味 |
 | 12.12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了 |
【胡萝卜丝炒肉做法小贴士】
| 小贴士1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油，会更香 2.想要菜好吃，就用大火不停翻炒，不用加水 3.活萝卜软了就是熟了，调味最好在出锅前，比较健康 |
