| 买了排骨回来，做了一个排骨段，剩下的排骨头就用来煲汤 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g，胡萝卜100g，土豆100g，圆肉20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片3片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.胡萝卜和土豆切丁 |
 | 3.排骨剁成块 |
 | 4.汤锅里放水和姜片，烧开后加入排骨焯熟 |
 | 5.捞起，用清水冲干净漂浮物，沥干待用 |
 | 6.锅里放油 |
 | 7.加入排骨炒爆香 |
 | 8.汤锅加入3碗清水，加入圆肉和炒过的排骨，煲10分钟 |
 | 9.加入土豆丁和胡萝卜丁，盖上盖，再煲10分钟，加入盐调味便可 |
 | 10.喜欢香葱味的，可以撒点葱花，开吃了 |
【胡萝卜土豆排骨汤做法小贴士】
| 小贴士排骨要炒过，汤就有香味 |
