胡萝卜小蛋糕

看了挪红姐的胡萝卜蛋糕,也想学着做做...

【食材与调料】

【主料】胡萝卜150g,鸡蛋240g,低筋面粉250g
【辅料】玉米油60g,细砂糖80g,红糖40g,泡打粉4g,食盐3g

【制作步骤】
胡萝卜小蛋糕 1.准备好材料
胡萝卜小蛋糕 2.鸡蛋打散,加入细砂糖、红糖打至糖溶化,
胡萝卜小蛋糕 3.加入玉米油拌匀
胡萝卜小蛋糕 4.低粉、泡打粉和食盐混合过筛,加入蛋液中,翻拌均匀;
胡萝卜小蛋糕 5.最后加入胡萝卜丝拌匀
胡萝卜小蛋糕 6.蛋糕糊入模具
胡萝卜小蛋糕 7.烤箱预热180度,上下火,中层烤20分钟左右至表面上色即可出炉;

【胡萝卜小蛋糕做法小贴士】
小贴士1.鸡蛋一定要洗净擦干外面水分
2.烘烤的时间根据自己烤箱而定,(也可用牙签插入蛋糕中间,拔出不粘面糊即可)

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