| 胡萝卜香干青椒肉丝，家常小炒。简单家常菜，日常食谱中最好能将不同色系的食材搭配食用，因为不同色的食材都有各自不能取代的作用。且通常来说，食物的营养遵循着由深到浅的规律，颜色越深，越有营养。混搭家常菜营养美味、简单易做、省事省时。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个，香干1片，青椒2个，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 青椒，胡萝卜，香干，猪肉。 |
 | 2.全切丝。 |
 | 3.先炒肉丝， |
 | 4.大火快炒， |
 | 5.移锅边放进豆腐丝炒匀， |
 | 6.再放点盐， |
 | 7.翻炒片刻， |
 | 8.放进胡萝卜丝， |
 | 9.淋上生抽炒匀， |
 | 10.再入进青椒丝炒匀， |
 | 11.放一点点清水煮一分钟， |
 | 12.出锅里放点味精即可。 |
【胡萝卜香干青椒肉丝做法小贴士】
| 小贴士先炒肉，大火快炒。 |
