| 这段时间荷兰豆好像降价了，昨天看到才4.98元一斤，就买了点回来。刚好前段时间自己自制点广式腊肉，腊肉荷兰豆一直都是经典的搭配呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆300g，腊肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆去掉豆筋和两头 |
 | 2.洗净备用 |
 | 3.腊肉用温水泡一会洗净切片，大蒜拍碎 |
 | 4.炒锅热油放入腊肉 |
 | 5.炒至腊肉有点透明时放入大蒜炒香 |
 | 6.放入洗净的荷兰豆翻炒 |
 | 7.放适量盐调味 |
 | 8.放少许清水煮一下即可 |
【荷兰豆炒腊肉做法小贴士】
| 因为我家那位不喜欢荷兰豆那脆脆的口感就加了少许水煮了一下，其实荷兰豆炒至断生就可以了。 |
