| 秋季养生，主要是养肺，其次就是养肾。肾喜黑色，这个黑木耳就是养肾的上等佳品。而且对于家里有心脏病或者高血压之类的老人，黑木耳应该是经常要上餐桌的。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳100g，豆角200g，肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.将瘦肉切丝，肥肉切片，生姜切末 |
 | 2.豆角洗净切段 |
 | 3.木耳洗净，切小块 |
 | 4.热锅冷油 |
 | 5.放入肉丝 |
 | 6.加点料酒，翻炒均匀 |
 | 7.放入豆角，翻炒 |
 | 8.放入黑木耳 |
 | 9.加点盐，翻炒3分钟 |
 | 10.加点鸡精，起锅 |
【黑木耳豆角肉丝做法小贴士】
| 豆角要先放入炒至7成熟，再放黑木耳 |
