| 哈密瓜别名：甜瓜、甘瓜、甜瓜、网纹瓜：哈密瓜，是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。哈密瓜的功效与作用哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比，哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍，鱼肉多3倍，牛奶多17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。前几天，我花了9.9元买了一个哈密瓜，真的好划算，今天收到马上就开吃，好甜，吃不完的我就做成了奶昔冻到冰箱里，真的好美味呀。 |
【食材与调料】
【主料】哈密瓜250g |
| 【辅料】牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的哈密瓜，花9.9元一个买来的，超级划算！非常甜，所以不用放糖了。 |
 | 2.将哈密瓜切开，肉很厚，籽很少。 |
 | 3.去籽，将瓜肉切小块放入料理杯，倒入适量的牛奶。（牛奶刚刚没过哈密瓜就可以了，我今天瓜肉放多了，牛奶放少了点。） |
 | 4.用料理机将瓜肉与牛奶一起打碎。 |
 | 5.一杯香甜的哈密瓜奶昔就做好了，超级好喝！ |
 | 6.来上一杯吧！ |
【哈密瓜奶昔做法小贴士】
| 小贴士1.哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。 2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。 3、糖尿病人慎食。 |
