【食材与调料】
【主料】黄米面300克,红枣8颗 |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.红枣洗净蒸半个小时左右,蒸透。用和田大枣,甜度够。我用的枣个大就放了8颗。 |
![]() | 2.黄米面慢慢加入冷水,用筷子搅拌,边加水边搅拌成无干粉状态。屉子上放笼布,倒入搅拌好的黄米面 |
![]() | 3.搅拌好的黄米面上放入蒸好的大枣。烧开水上锅蒸,这样更粘,大火蒸15分钟(根据面粉多少调整时间) |
![]() | 4.蒸熟后立即取出,蹭热搅拌,用大铁勺使劲搅拌均匀就可以了 |
![]() | 5.盛出,可放冰箱冷冻,吃的时候热一下就好了 |
【黄米面蒸糕做法小贴士】
【主料】黄米面300克,红枣8颗 |
【辅料】水适量 |
![]() | 1.红枣洗净蒸半个小时左右,蒸透。用和田大枣,甜度够。我用的枣个大就放了8颗。 |
![]() | 2.黄米面慢慢加入冷水,用筷子搅拌,边加水边搅拌成无干粉状态。屉子上放笼布,倒入搅拌好的黄米面 |
![]() | 3.搅拌好的黄米面上放入蒸好的大枣。烧开水上锅蒸,这样更粘,大火蒸15分钟(根据面粉多少调整时间) |
![]() | 4.蒸熟后立即取出,蹭热搅拌,用大铁勺使劲搅拌均匀就可以了 |
![]() | 5.盛出,可放冰箱冷冻,吃的时候热一下就好了 |