蔓越莓杏仁牛轧糖

还是第一次做牛轧糖,感觉还不错

【食材与调料】

【主料】蔓越莓15g,棉花糖100g,奶粉65g,杏仁120g
【辅料】黄油30g

【制作步骤】
蔓越莓杏仁牛轧糖 1.将30克黄油放不粘锅中融化
蔓越莓杏仁牛轧糖 2.加入棉花糖
蔓越莓杏仁牛轧糖 3.将棉花糖小火融化均匀
蔓越莓杏仁牛轧糖 4.倒入奶粉搅拌均匀后关火
蔓越莓杏仁牛轧糖 5.倒入蔓越莓和杏仁粒,翻拌均匀
蔓越莓杏仁牛轧糖 6.放入铺有油纸的250克模具中压平,
蔓越莓杏仁牛轧糖 7.冷却后切块即可
蔓越莓杏仁牛轧糖 8.也可包上糖纸

【蔓越莓杏仁牛轧糖做法小贴士】
小贴士小火融化后加棉花糖,杏仁粒熟的,火力不要太大,用不粘锅

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