| 异国的滋味总是出国旅游中的美好回忆之一,来自韩国有名的春川辣炒鸡,不用出国也不用上韩式餐厅就能在家犒赏自己,春川辣炒鸡加上韩国年糕,再加上自己做的面条,用直爽的辣味来宣告韩国风,简单的做法,在家享受韩国的feel和舌尖上的美好滋味吧!! |
【食材与调料】
【主料】韩国辣椒酱2只，去骨鸡腿1只 |
| 【辅料】酱油2汤匙，米酒1汤匙，糖1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.準备材料 |
 | 2.去骨鸡腿肉切小块,蒜切末 |
 | 3.鸡腿肉放入1汤匙米酒.1汤匙韩国辣椒酱.2汤匙酱油和蒜末,抓匀醃制约20分左右 |
 | 4.高丽菜切丝,洋葱切丝,葱切小段 |
 | 5.準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,盐少许 |
 | 6.放入面粉,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入水 |
 | 7.待面条制作完成 |
 | 8.水滚后,放入韩国年糕,煮软捞起备用 |
 | 9.放入面条,煮约7分熟即可 |
 | 10.热锅放入适量香油,放入鸡肉拌炒 |
 | 11.放入葱白拌炒 |
 | 12.鸡肉炒至约7分熟,加入100ml水 |
 | 13.放入洋葱拌炒 |
 | 14.放入高丽菜丝翻炒 |
 | 15.高丽菜翻炒软后,放入年糕拌匀 |
 | 16.放入面条拌炒匀 |
 | 17.加入2汤匙的韩国辣椒酱和糖,拌炒匀 |
 | 18.放入葱段拌炒即可 |
【韩式春川辣炒鸡面做法小贴士】
| 小贴士韩国辣椒酱,可依个人口味去调整 |
