| 在我所有的朋友中除了广东这边的朋友知道我所说的灰水糍是什么以外，其他的朋友都没听过见过灰水是山里一种植物烧成灰再以纱布装起灰烧开水淋过滤成的水叫灰水（用来和粉时再加灰水烧开来汤粉和）灰水是天然的防腐剂，可以取代砚水用以前见过奶奶家里做的糍粑可以放灰水里泡，半年都还可以拿出来再煮来吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，白萝卜适量，芹菜适量，灰水适量 |
【制作步骤】
 | 1.来一张过滤灰水图先（过滤好的灰水再次烧开用来和粉） |
 | 2.糯米粉中加入烧开的灰水和粉（与汤面是一样的） |
 | 3.和好的粉按做的大小取量做出想包的形状（图中的形状是我们家这边所有人都是一样的，自己可以按不同的形状完成），馅按自己喜欢的准备，我们家里的是白萝卜加猪肉芹菜盐油炒好的，也可以包甜的哦 |
 | 4.包好的生灰水糍都是带小尾巴的 |
 | 5.烧一锅开水可以加一碗左右的灰水和水一起烧，水开了以后加入包好的灰水糍煮 |
 | 6.煮的过程中要推动不要用炒的方式，要以从底开推动，熟了的灰水糍是浮出一个个排起队的 |
 | 7.美味的灰水糍出锅了（这种带馅的灰水糍一般我们这里是农历十月做的，春节做的是没有味道可以送人的哦） |
【灰水糍做法小贴士】
| 1.里面的馅按自己喜欢放就好 2.煮里是以推动的方式推（以铲子的背面推） |
