花式豆沙面包,花式豆沙面包的做法 - 阳康菜谱网花式豆沙面包做法大全

面包的做法很多，就是相同的配方，只要花点心思，也可以做出各式各样的面包。花式豆沙面包就是，配方还是原来的，只是加了点红豆沙馅，整形上稍微做了改动，哈哈，立马改头换面，变成了花式豆沙面包。哈哈，漂亮又营养哦。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g

【辅料】油适量，鸡蛋液20g，盐2g，牛奶110g，黄油20g，豆沙泥适量，酵母2g，蜂蜜30g

【制作步骤】

	1.把所有原料（除黄油和豆沙外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
	2.发酵至2.5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟。
	3.将面团擀成圆形，包入豆沙馅。
	4.捏紧收口。
	5.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
	6.面团翻面卷起。
	7.两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵。
	8.发酵好后，在面包表面刷一层蛋液。
	9.烤箱预热180度，中层,上下火,烤15分钟。