【食材与调料】
【主料】鲜带鱼3条 |
| 【辅料】葱适量，白糖一勺，醋一勺，生抽一勺，料酒一勺，盐少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净切块 |
 | 2.姜切丝 |
 | 3.葱白切段 |
 | 4.热锅倒入油烧至7成热 |
 | 5.下带鱼段煎 |
 | 6.煎至两面金黄起锅装盘 |
 | 7.锅里留底油，下姜丝， |
 | 8.葱段，爆香 |
 | 9.倒入煎好的带鱼 |
 | 10.加入料酒去腥 |
 | 11.生抽 |
 | 12.加水煮 |
 | 13.醋一勺 |
 | 14.白糖一勺 |
 | 15.盐少许 |
 | 16.大火煮开后转小火 |
 | 17.快好时转大火收汁，放葱花 |
 | 18.装盘 |
【红烧带鱼做法小贴士】
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【制作步骤】
【红烧带鱼做法小贴士】
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