| 换着花样吃面食。用打磨成粉的花生做花卷，非常香，这次做的没有放糖，用椒盐调花生，浓浓的花生香里透着丝丝咸，吃起来不腻，配菜吃更是没问题。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母4g，盐适量，胡椒粉适量，熟花生仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水融化加入面粉，和成柔软的面团。饧发大约40分钟。 |
 | 2.熟花生仁放入料理机打磨成粉。 |
 | 3.打磨好。 |
 | 4.倒入碗中，加适量盐和胡椒粉拌匀。 |
 | 5.面发好后揉匀松弛一会儿。 |
 | 6.擀成长方形薄饼。 |
 | 7.刷上一层水。 |
 | 8.再撒上拌好的花生粉，轻轻压实。 |
 | 9.卷起。 |
 | 10.分成约2厘米宽的小剂子。 |
 | 11.两个一组，上下摞起，中间向下捏紧。 |
 | 12.依次做好。 |
 | 13.上蒸锅，开锅后15分钟，断火再焖5分钟。 |
 | 14.出锅。 |
【花生椒盐花卷做法小贴士】
| 椒盐的量自己掌握好，不要太多太浓，有点味道就可以。 花生米要事先炒熟。 |
