韩式辣炒年糕,韩式辣炒年糕的做法 - 阳康菜谱网韩式辣炒年糕做法大全

看《型男大主厨》跟詹姆士学的韩式辣炒年糕，尝试一下和自己平时随便炒的有什么不同吧～

【食材与调料】

【主料】年糕400g，胡萝卜100g，韩式辣酱100g

【辅料】洋葱适量，青葱适量，辣椒粉适量，韩式牛肉精适量，酱油适量，白芝麻适量

【制作步骤】

	1.锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟（加盐可以让年糕先入味）。
	2.另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。
	3.再加入洋葱继续煸香。
	4.把煮好的年糕放入一起炒。
	5.加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。
	6.加入一碗煮年糕的水煨煮。
	7.大火收汁，翻炒；
	8.最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。

【韩式辣炒年糕做法小贴士】

小贴士韩式美味，酸辣开胃

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。