| 这道菜献给妈妈，提前祝妈妈母亲节快乐，每天女儿都会做一道你爱吃的菜，昂刺鱼肉嫩味鲜O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】昂刺鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量，生姜适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.昂刺鱼洗净 |
 | 2.切成大块 |
 | 3.加入生姜丝，料酒生抽和盐拌匀 腌制10分钟后倒掉腌制的汁水 |
 | 4.然后倒入剁椒 |
 | 5.锅里水加热，上锅蒸10分钟左右 |
 | 6.蒸熟了 |
 | 7.撒上葱花 |
 | 8.锅里加热油 |
 | 9.倒入葱花和鱼上 |
 | 10.这样鲜美的剁椒昂刺鱼就好了 |
【剁椒昂刺鱼做法小贴士】
| 小贴士昂刺鱼肉嫩，不要蒸太久 |
