| 老豆腐中含有大量蛋白质，脂肪含量很少，而且还有人体必须的氨基酸等营养物质，常吃可以提高人体的免疫力和抵抗力。 |
【食材与调料】
【主料】老豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，老抽适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.老豆腐切块 |
 | 2.热油锅，煎豆腐，煎至两面微黄 |
 | 3.加水，老抽，糖，盐，大火煮开，转中火煮 |
 | 4.煮10分钟左右 |
 | 5.撒一些香菜，即可出锅 |
【红烧老豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐翻动时，锅铲要反面推，这样豆腐就不容易碎。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧老豆腐做法小贴士】
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