| 一般猪肚我喜欢两种吃法，一种是炖好后喝汤吃点猪肚，然后再取一半用大蒜，辣酱炒香，两种截然不一样的味道会让你越吃越有味呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪肚400g，芹菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，辣酱适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜，大蒜切段，姜切成丝，蒜头切粒。 |
 | 2.这是炖好的猪肚，详情可看http://www.haodou.com/recipe/803231。 |
 | 3.取出猪肚。 |
 | 4.热油炒香姜蒜，大蒜根。 |
 | 5.倒入猪肚翻炒，加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。 |
 | 6.倒入芹菜翻炒。 |
 | 7.炒匀。 |
 | 8.加入辣椒酱翻炒。 |
 | 9.炒至入味即可。 |
 | 10.装盘上菜了。 |
【香辣蒜炒猪肚做法小贴士】
| 小贴士辣椒用的是老干妈辣酱！ |
