牛肉富含蛋白质,能补中益气,滋养脾胃,健脾养胃、强健筋骨,化痰息风,止渴止涎,提高机体抗病能力,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆不仅含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物