| 红烧牛肉面，懒人版的，买真空包装的牛肉，省事多了，煮的过程一直纠结，该不该放辣，怕加了辣椒影响口味，最后还是在上面加了老干妈油辣椒。无辣不欢呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】拉面200g，红烧牛肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，老抽适量，鸡精适量，老干妈油辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉 |
 | 2.把牛肉切块 |
 | 3.拉面 |
 | 4.锅内倒水，水开后下入面条 |
 | 5.大火煮开熄火。 |
 | 6.同时一起煮的另外过夜开了，倒入牛肉继续大火。 |
 | 7.加适量的盐，6月鲜酱油，再加一点点老抽提色。 |
 | 8.加入鸡精 |
 | 9.最后加入熟油熄火，（我加的是自己熬制的葱油，好香） |
 | 10.装入碗中撒上葱花，喜欢吃辣就加上老干妈油辣椒，不吃辣就直接可以吃了。 |
【红烧牛肉面做法小贴士】
| 家里切熟食，菜板上铺上保鲜膜，这样又卫生，又不会串味。 |
