| 这道红烧牛肉味微甜，有红萝卜做辅料，自身带有甜味，可根据自身的口味调料，作为午餐是不错的选择，一定会一扫而光的。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500克 |
| 【辅料】红萝卜500克，葱2根，姜3片，八角1颗，干辣椒2颗，盐适量，糖一小勺，料酒适量，酱油1小勺，香菜两节，淀粉两勺 |
【制作步骤】
| 1.牛肉用水焯煮，再盛出 | 2.将红萝卜切块，葱切段，姜切片 | 3.锅热放油，下牛肉，葱段，姜片，八角，待出香放红萝卜翻炒，加热水没过牛肉，开小火炖 | 4.起锅时调味放盐，酱油，淀粉，香菜。 |
【红烧牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉可先用水焯烫再下炒锅。 |
