| 正宗红烧肉，常常会想起妈妈的味道，这不，当我想家的时候就会让我妈给我做一道，尝尝家的味道。在外面拼命打工的你，一定想念妈妈的味道吧，一盘红烧肉，会让你回味往事，很美味，就像家的味道 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g |
| 【辅料】葱1段，八角3个，盐适量，冰糖2勺，生抽2勺，姜片3大片，老抽1勺，料酒2勺，干辣椒1个，红烧汁3勺，香叶3片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.猪肉切3厘米左右 |
 | 3.偏抄直到金黄 |
 | 4.锅中少油，放入红烧汁，冰糖，生抽，老抽直到熬到冰糖起泡。 |
 | 5.倒入五花肉翻炒均匀直到每一块五花肉上都有颜色，继续偏炒，直到五花肉的油脂偏出，将偏炒出的油脂到掉。 |
 | 6.锅中填入适量的清水，将调料包，加入葱，八角，姜片，香叶，干辣椒。撒入少许的盐，大火沸腾，转小火继续炖8分钟，大火收汁即可。 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士红烧肉不但好、很美味，并且肥而不腻，五花肉最好是一层一层的，因为这样的五花肉才会更加漂亮。 |
