| 今天去超市买了小排骨，是从软肋上切下的，快快都有小脆骨，很好的。回家就红烧了。味道不错。 |
【食材与调料】
【主料】小排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐少许，黄酱1勺，老抽8g，调料包1袋 |
【制作步骤】
 | 1.清洗两次 |
 | 2.放入锅内加冷水煮沸，撇除浮沫 |
 | 3.捞出 |
 | 4.切末 |
 | 5.切末 |
 | 6.姜蒜爆锅 |
 | 7.放入小排骨冰糖老抽煸炒 |
 | 8.炒上色 |
 | 9.加水、调料包大火煮开 |
 | 10.小火炖制15分钟 |
 | 11.肉软烂收汁 |
 | 12.滴入明油 |
 | 13.装盘 |
【红烧小排骨做法小贴士】
| 小贴士如用高压锅时间减半 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧小排骨做法小贴士】
赞
0
