| 玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。同时玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭般烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。 |
【食材与调料】
【主料】玉米糁一小碗，花生20粒左右 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好，花生需要切碎 |
 | 2.锅中加入适量清水，冷水放入花生碎 |
 | 3.水开下入玉米糁 |
 | 4.大火烧开转小火煮20分钟左右即可 |
 | 5.玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能 |
【花生玉米糁做法小贴士】
