| 炒饭，昨晚饭煮多了有一些剩饭，早上就做个快手炒饭。一碗饭里有，肉，菜，饭，营养丰富， 滋味鲜美，是最家常的一碗饭。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗 |
| 【辅料】鸡蛋2个，火腿适量，青椒适量，洋葱适量，胡萝卜适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.首先将火腿，胡萝卜，青椒切粒 |
 | 3.将鸡蛋磕出，取蛋黄打散 |
 | 4.锅中放入油，倒入蛋黄液，煎蛋皮，备用 |
 | 5.锅中放油倒入火腿，炒出油脂，下入胡萝卜，翻炒数秒，加入青椒翻炒片刻 |
 | 6.接着倒入米饭炒散，加半勺盐，半勺味精，翻炒均匀即可 |
 | 7.将煎好的蛋皮平铺在碗中，将炒饭盛于蛋皮之上，盖上另一个盘子，反扣过来，再将蛋包饭切开就大功告成啦 |
【火腿蛋包饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
