| 小巧的麦芬加入甜脆的核桃仁，二合得十分协调。麦芬的做法很简单，但变化丰富，大家可以试试。（今次为材料的两倍份量） |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g |
| 【辅料】牛奶25ml，细砂糖40g，鸡蛋1个，黄油40g，泡打粉0.8g，核桃仁20g |
【制作步骤】
 | 1.黄油放在室温中软化至用手指可以按至凹陷的程度即可。 |
 | 2.用打蛋器搅打成乳箱状。 |
 | 3.加入细砂糖，搅打至颜色泛白。 分4 次加入打散的鸡蛋（忘记拍照了），每次都充分搅拌均匀再加下一次。 |
 | 4.分两次交错混合过筛的低粉和泡打粉，搅拌均匀。 |
 | 5.加入牛奶，搅拌均匀。 |
 | 6.加入4分3的碎核桃仁（我家的比较大，自己弄碎了），搅拌均匀。 |
 | 7.用汤匙将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中，六七分满即可。 |
 | 8.在面糊上放上核桃仁装饰（我用半颗）原方教用碎核桃仁。 放入预热至170的烤箱中，烧烤18-20分钟。 |
 | 9.新鲜出炉了。 |
 | 10.来一个大特写。 |
【核桃麦芬做法小贴士】
| 小贴士可用竹签插入蛋糕中央测试蛋糕是否熟，如不湿粘就可以马上出炉；如湿粘的需要多烤3-5分钟。 |
