| 这款核桃酥没有华丽的外表，却有着让人越吃越想的内在，酥脆香甜。饼干做好后，我和宝宝被这核桃特有的香醇给完全吸引了，忍不住吃一块，吃一块后真的停不下来，真的好酥脆好美味，然后让孩子爸爸来品尝品尝，这位一向对糕点不热衷的人这次却给了大大地点赞，说可以去高价卖了，嘻嘻。言归正传，来看看具体做法吧...... |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉180g，核桃仁80g |
| 【辅料】黄油80g，全蛋液43g，奶粉20g，玉米油36g，糖粉30g，细砂糖30g，小苏打2g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.核桃放入预热好的烤箱中层，160度烤7分钟左右 |
 | 3.烤香的核桃仁切碎 |
 | 4.黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖 |
 | 5.用电动打蛋器打至黄油发白 |
 | 6.分三次加入全蛋液搅打均匀 |
 | 7.筛入低筋面粉、奶粉、小苏打 |
 | 8.加入核桃碎和玉米油 |
 | 9.用刮刀拌匀 |
 | 10.搓成10克左右的圆球，放在铺好油纸的烤盘上 |
 | 11.用叉子按扁 |
 | 12.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤16分钟左右 |
 | 13.出炉了 |
【核桃酥做法小贴士】
| 小贴士一、烤核桃的时候注意观察，各家烤箱特性不同，闻到核桃的香味了就不烤了； 二、所有材料混合的时候用刮刀稍微拌匀即可，不要来回揉以免起筋。 |
