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【食材与调料】
【主料】鲜虾5只，青口3只，带子3只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄1个，芦笋50g，黄瓜1根，糖适量，黑胡椒适量，洋葱适量，三色椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的所有材料。 |
 | 2.海鲜串的做法： 将虾、青口肉、带子清理干净。 |
 | 3.将三色椒和洋葱洗净，全部切成大小相同的方粒状块。 |
 | 4.将清理好的虾、青口肉、带子吸干水份，用盐、糖、黑胡椒碎腌15分钟。 |
 | 5.用竹签把腌好的海鲜和各种蔬菜方块串起来形成海鲜串。 |
 | 6.番茄杯的做法：将番茄去除顶部掏空；芦笋洗净掰去老的部位，黄瓜洗净切条放沸水中焯下，再过冷水。 |
 | 7.将焯过水的芦笋段、黄瓜条再清炒一下，调味，放入番茄杯中。 |
 | 8.最后，把生的海鲜串放入煎锅，用大火煎至四面呈金黄色。 |
 | 9.煎好的海鲜串与番茄杯放入同一个盘中即可。 |
【海鲜串烧伴芦笋番茄杯做法小贴士】
| 小贴士虾去肠线 |
