俗话说的好,舒服不如躺着,好吃不如饺子。所以一有时间我就喜欢包饺子,茴香苗有一种特殊的味道,喜欢它的人是非常喜欢,不喜欢的人,可能又非常的讨厌它,所以啊,萝卜青菜各有所爱。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉陷350g,茴香苗200g,面粉500g |
【辅料】玉米油7ml,盐5g,料酒4ml,生抽5ml,老抽4ml,香油5ml,水适量,五香粉5g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好原料。 |
![]() | 2.猪肉馅里添加料酒,生抽,老抽,玉米油,五香粉,香油,盐。 |
![]() | 3.顺时针搅打上劲。 |
![]() | 4.茴香苗切碎。 |
![]() | 5.放入猪肉馅里。 |
![]() | 6.搅拌均匀。 |
![]() | 7.面粉加水和成光滑的面团。 |
![]() | 8.搓成长条。 |
![]() | 9.切成小剂子。 |
![]() | 10.擀成圆型的饺子皮。 |
![]() | 11.取一饺子皮,放入馅。 |
![]() | 12.包成饺子。 |
![]() | 13.依次包好所有的。 |
![]() | 14.锅中烧水,水开后,下入饺子。 |
![]() | 15.煮熟盛出即可食用。 |
【茴香猪肉饺子做法小贴士】
为了更好的入味,可以提前腌制上猪肉陷。 |