胡柚百合羹

生活那么苦,给它加点甜,炖碗甜汤给自己^_^——胡柚百合羹,一款具有清凉祛火,润肺止咳,清心安神,养颜益寿等诸多药理功效,是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。

【食材与调料】

【主料】胡柚1个,新鲜百合100g
【辅料】冰糖70g,水300ml,蜂蜜1勺

【制作步骤】
胡柚百合羹 1.将新鲜百合掰开洗净备用;
胡柚百合羹 2.将柚子去皮、去籽,留瓤备用;
胡柚百合羹 3.准备一口炖锅,然后往炖锅里倒入百合、胡柚瓤、冰糖;
胡柚百合羹 4.加入一碗水,水没过百合、胡柚瓤、冰糖,盖上锅盖,开大火炖。
胡柚百合羹 5.大火烧开后,转小火慢炖30分钟;
胡柚百合羹 6.关火,待冷却后,加一勺蜂蜜,然后出锅装碗;
胡柚百合羹 7.炖好的胡柚百合羹,不错吧!^_^
胡柚百合羹 8.冷藏口感更好哦!

【胡柚百合羹做法小贴士】
小贴士千万不要还在锅里煮的时候就加入蜂蜜,因为蜂蜜忌高温的,高温会破坏其营养成分,所以一定要起锅之后,再来加,这样虽然温度也较高,但是也最大程度避免了蜂蜜的营养流失。

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