| 主要目的：“打扫剩饭”，划拉了家里所有的“材料”，炒出了这么一盘别有一种味道的炒饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g，鸡蛋1个，长豆芽50g，洋葱50g，火腿肠1根 |
| 【辅料】陈醋1勺，酱油适量，盐适量，油50g |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝，火腿肠切丁，鸡蛋一个！ |
 | 2.豆芽摘根，洗净！ |
 | 3.剩饭打散！ |
 | 4.起锅，放油，炒鸡蛋，鸡蛋划散！ |
 | 5.放入豆芽！ |
 | 6.放入洋葱丝，火腿肠丁大火炒！ |
 | 7.倒入打散的米饭，继续炒！ |
 | 8.出锅前加入陈醋，酱油，盐，味精，出锅，装盘！ |
【花样炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.不用放葱花了，因为有洋葱调味了！ 2.米饭，炒之前打散了，方便炒熟！ 3.切洋葱前，可将刀放入水中浸泡一下，切洋葱时就不会辣眼睛了！ |
