| 黄鱼汤。 |
【食材与调料】
【主料】小黄鱼2条 |
| 【辅料】香菇适量，竹笋适量，鸡蛋适量，香菜适量，芡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将小黄鱼去内脏洗净，上锅蒸熟，大约10分钟。 蒸好的小黄鱼拆骨去刺，很好拆的，一抹肉就下来了。 |
 | 2.将笋、香菇、香菜洗净，切丝备用；鸡蛋打成糊，备用。芡粉加水勾芡备用，芡汁不要太厚。 |
 | 3.锅中加水煮沸，放入鱼肉、笋、香菇丝，搅拌开，稍后再倒入芡汁水。再把鸡蛋糊倒入汤中，要快速的搅拌，这样鸡蛋才会成丝。 |
 | 4.随后加入切好的香菜末，根据个人口味放入适量盐，就可以出锅啦。 |
 | 5.最后装碗后还是很好看的哦。 |
【黄鱼汤做法小贴士】
| 小贴士随后加入切好的香菜末，根据个人口味放入适量盐。 |
