| 养生功效：按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多可以益气补血和促进血液循环、振奋心情。红枣就是红色食物中补心的佼佼者。中医认为，红枣性平，味甘，具有补中益气、养血安神之功效，是滋阴补虚的良药。用红枣制成的豆浆具有增加肌力、调和气血、健体美容和抗衰的功效。这款豆浆特别适合脾胃虚弱，经常腹泻、常感到疲惫的人饮用。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆3个 |
| 【辅料】清水1000毫升，砂糖50克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：干黄豆100克，砂糖50克，大粒红枣3个（或小粒红枣4个）。 |
 | 2.红枣洗净后去核，切成小块。 |
 | 3.黄豆洗净后，和红枣一同放入破壁机。 |
 | 4.加入1000毫升的清水。 |
 | 5.选择豆浆程序，启动。 |
 | 6.程序结束后，取下顶盖，加入50克砂糖，然后用点动程序搅打10秒至糖溶解。 |
 | 7.倒出豆浆即可饮用。 |
 | 8.破壁机打出来的豆浆非常细腻，静置5分钟就能结出一层豆浆皮。 |
【红枣豆浆,养血安神做法小贴士】
| 小贴士因为红枣的糖分含量较高，所以糖尿病患者应当少食或不食。凡是痰湿偏盛、湿热内盛、腹部胀满者也忌食红枣 豆浆。 |
