黑芝麻发糕

黑芝麻生发,补肾。非常方便的一款早餐,也不需要揉面,整形,只需要把面团和好,其他的就交给时间来发酵吧。

【食材与调料】

【主料】面粉300g,水180g
【辅料】糖适量,酵母3g,黑芝麻适量

【制作步骤】
黑芝麻发糕 1.称好面粉300G
黑芝麻发糕 2.水180G,也可以适当少些150G
黑芝麻发糕 3.面粉加入适量白糖,酵母粉3G
黑芝麻发糕 4.倒入水,搅拌成絮状,静置一会
黑芝麻发糕 5.再揉成团,放入铺好纱布的蒸格内,等待发酵
黑芝麻发糕 6.发酵成二倍大的面团
黑芝麻发糕 7.冷水上锅,大火蒸15分钟

【黑芝麻发糕做法小贴士】
小贴士蒸的时间随自己发糕的厚度适当调整

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