| 这台柏翠PE9500面包机用了半年了，自从它进入家门，就开始勤劳的工作，我爱吃面包，隔两天就得做一次，全靠这台面包机了，imix揉面程序强劲有力、效率高，两个程序就揉出完美的手套膜。一键式和风程序，设计合理，总计3:25分钟，揉面揉的还是很充分的。天气不冷的时候发酵绝对没问题，不需要你去暂停，现在天气冷了，我这里最高只有9度，有时候需要暂停一下，让面团继续发酵。此刻，面包的香气又开始在屋子里弥漫开来，面包机正为我烤着全麦吐司呢~~昨天做的这个淡奶油吐司发酵时暂停了快一个小时，但是今天，这个全麦吐司却发酵的很好，烘烤快要启动的时候我去看了一下，居然已经发酵到8分满了，看着好喜人！闻着面包的香气，我敲打着键盘，好享受呀，是真的，幸福在温暖中膨胀~~~ |
【食材与调料】
【主料】面包粉220g，中筋面粉60g |
| 【辅料】淡奶油30g，黄油25g，白砂糖50g，盐2g，酵母粉4g，全蛋液53g，纯牛奶107g，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把牛奶、淡奶油、蛋液，放入面包桶内。 |
 | 2.放入面粉，一角放糖、一角放盐，中间放酵母粉。 |
 | 3.选择一个自定义揉面，然后再选菜单3--和风程序，第一次揉面结束后加入黄油。 |
 | 4.面包机自动排气后，按暂停键取出面团，手工整形好后，再按一下暂停键，继续进行程序。 |
 | 5.当程序进行至00:50——00:46分钟时，要去观察一下面团发酵的程度，如果不行就按暂停继续发酵。如果已经发酵完成，就不用干涉了。直到提示声响起，面包就做好了。 |
 | 6.打开盖子。 |
 | 7.取出脱模。晾至手心温度后密封保存。 |
 | 8.吐司晾凉后切片，再切成1cm左右宽的条，打两个鸡蛋，放入一些黑芝麻搅匀。 |
 | 9.把每一根面包条都裹上蛋液，摆入烤盘内。 |
 | 10.放入烤箱，上下火170度，烤至表面微微焦黄。 |
 | 11.色泽金黄、又香又脆的黑芝麻面包条就做了。 |
【黑芝麻黄金面包条做法小贴士】
| 小贴士可以把黑芝麻蛋液倒到一个盘子里，这样好操作。 |
