| 这个黑猪蹄膀菌菇汤，绝对好吃不忽悠。我喝完后真的是浑身发热，在这个寒冷的冬天,仿佛喝完后自己一下有了火热般的小宇宙，呵呵，够爽！其实喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收，这种大冷天多喝汤还可以抵御严寒保护身体,可谓是一举多得啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】黑猪蹄膀500g，干杏鲍菇片50g，干香菇50g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.美食原料：黑猪蹄膀500克、干杏鲍菇片50克、干香菇50克、葱姜少许 |
 | 2.黑猪蹄膀500克 |
 | 3.干杏鲍菇片和香菇洗净，然后用清水浸发1小时 |
 | 4.捞出后洗净切片。浸发的水滤去泥沙后，待用。 |
 | 5.黑猪蹄膀入沸水汆煮5分钟，撇去浮沫，然后捞出冷水冲洗下。 |
 | 6.将猪蹄膀放入锅中，倒入滤净的浸发干杏鲍菇片香菇的水和适量的清水，加入葱段和姜片。 |
 | 7.水开后加少许料酒，小火炖1个半小时，再放入浸发好的杏鲍菇片和切好的香菇片，烧开后小火焖10分钟，放盐即可。 |
 | 8.因为加了浸发干杏鲍菇、香菇的水，所以汤很香很鲜，有种干菌菇特有的香鲜味，吃完一碗后很补热量哦。 |
【黑猪蹄膀菌菇汤做法小贴士】
| 干杏鲍菇片和香菇洗净，然后用清水浸发1小时， |
