| 炒豆角，简简单单的一道家常菜，简单方便又营养。豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。 |
【食材与调料】
【主料】豆角1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆角洗净后，切断，甩干水。 |
 | 2.热锅下油，再倒入豆角。 |
 | 3.加入适量的水翻炒，盖上锅盖焖一会儿。 |
 | 4.再加入适量酱油和盐，就可以出锅啦！ |
【家常炒豆角做法小贴士】
| 小贴士1.豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。 2.豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。 |
