家常炒饭

宝贝最爱吃炒饭,明明已经做好了新鲜的一锅饭了,还说想吃炒饭,没办法了,只能炒热饭了,哈哈!虽然炒热的饭效果卖相不怎么好,但是味道不错。

【食材与调料】

【主料】腊肠2根,虾250g,黄瓜1根,米饭1碗
【辅料】油适量,鱼露适量,蟹柳4根

【制作步骤】
家常炒饭 1.青瓜、腊肠、蟹柳切成颗粒、准备虾仁。
家常炒饭 2.炒锅加热、倒油,放入虾仁,煸炒一会。
家常炒饭 3.加入腊肠、蟹柳,煸炒一会。
家常炒饭 4.加入青瓜粒。
家常炒饭 5.稍炒一会。
家常炒饭 6.加入鱼露。
家常炒饭 7.翻炒一会,因为是用热饭来炒的,所以饭有点粘了,卖相不好~~!
家常炒饭 8.嘿嘿!宝贝竟然吃了一大碗。

【家常炒饭做法小贴士】
小贴士1、这个炒饭是家常版的,喜欢吃什么就放什么去,嘿嘿!
2、做炒饭最好用冷藏过的饭,这样炒出来会比较漂亮,粒粒分明。我用热饭来炒,效果不太好,但味道很赞!

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付正艳 付正艳
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