韭菜蛋饼

国庆回婆婆家的时候带回来一捆韭菜,早餐的时候煎个韭菜鸡蛋饼,很是方便哦。韭菜除了含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果外,也含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。

【食材与调料】
【主料】韭菜200g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量

【制作步骤】
韭菜蛋饼 1.原料:韭菜和鸡蛋
韭菜蛋饼 2.韭菜切碎
韭菜蛋饼 3.鸡蛋加入盐打散
韭菜蛋饼 4.倒入韭菜末拌匀
韭菜蛋饼 5.加入面粉
韭菜蛋饼 6.加入水
韭菜蛋饼 7.加入盐调成面糊
韭菜蛋饼 8.锅中放一点油
韭菜蛋饼 9.倒入韭菜蛋液
韭菜蛋饼 10.一面煎好后翻面继续煎一下
韭菜蛋饼 11.盛出就可以吃啦

【韭菜蛋饼做法小贴士】
面糊要稍微调的稀一些

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