| 夏日炎热胃口不佳时吃碗粥吧.韭菜花黑木耳炒毛豆简单易做.佐粥最佳.适宜老人和三高人群 |
【食材与调料】
【主料】毛豆100g，韭菜花100g，黑木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材. 黑木耳泡发几分钟去杂质 |
 | 2.毛豆用水漂净下锅焯水三分钟.水里搁点油. |
 | 3.焯过的毛豆沥干水 韭菜花洗净切段 黑朩耳洗净撕成小朵 蒜头去皮切末 |
 | 4.锅热放油煸香蒜末 |
 | 5.放入毛豆和黑木耳煸炒一分钟 |
 | 6.加入适量清水 |
 | 7.放入韭菜花煮两分钟 |
 | 8.加入适量盐和鸡精调味 |
 | 9.翻炒匀立即盛出 |
【韭菜花黑木耳炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士此菜不宜久炒 喜辣者可加辣 |
