| 韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g，鸡蛋5个，虾米160g，煎饼1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料：煎饼 |
 | 2.鸡蛋5个 |
 | 3.鸡蛋搅匀，锅里放油，不停的搅动鸡蛋 |
 | 4.炒成这样了 |
 | 5.韭菜洗净切碎 |
 | 6.放虾米、油丶花椒，最后放盐 |
 | 7.韭菜鸡蛋虾米馅 |
 | 8.现在准备包，正式开始 |
 | 9.注意看图的包法。 |
 | 10.注意看图的包法 |
 | 11.注意看图的包法 |
 | 12.这样就完成一个 |
 | 13.一袋煎饼正好包十个 |
 | 14.锅里放油，中火烙合子不要翻来翻去的，底下变色了翻一次就行 |
 | 15.煎到2面变黄！熟透为止 |
 | 16.出锅了。完美吗 |
 | 17.咬一口~真香 |
【韭菜鸡蛋虾米煎饼做法小贴士】
| 注意：所有的馅记得先炒熟。然后包起来~这样煎起来就放心多啦~不怕里面不熟~只要把外面的煎饼煎熟就可以啦~ |
